【台北報導】H1N1新流感疫情持續升溫，秋冬季節即將來臨，疫情即將大爆發，未來兩年全球可能有多達20億人感染新流感，醫生預估未來台灣約700萬人感染，2萬8千人會死亡。感染年紀分佈於兒童、青少年等抵抗力較低的年齡層將佔多數，許多父母親擔心自己的小孩成為下一個受害者，紛紛展開了防疫行動，就是要讓孩子提升抵抗力且安然的度過這波危機。

新流感H1N1大發威，許多民眾擔心受到感染，而紛紛求助於門診，經證實，抵抗力較高的族群，都能夠阻擋大部份侵入體內的病毒，反之，抵抗力較低的族群，面對這波大舉入侵的病毒，較無法對抗而易受到感染，且只能提早服用克流感來對抗H1N1，造成抗藥性高且有副作用，對人體都是負擔過大的。

目前人體抵抗力所需的營養補充品，莫過於「高萃取度乳清蛋白」，為牛奶中營養價值極高之成分，利用冷微過濾低溫萃取法，每500公斤的牛奶，只能萃取出1公斤的乳清蛋白，萃取度高達90%以上，其可直接進入人體細胞供給營養，並且不會造成代謝器官之負擔，擁有易於吸收、含有完整胺基酸群的特質，在市場上擁有極高的評價。

在選擇高品質乳清蛋白時，須判斷其所含之蛋白質營養價值；如果必需胺基酸的比例好且量又足夠，就稱之為高生物價值(BV值)的乳清蛋白，一般市面上所販售標榜高萃取度的乳清蛋白，其實都摻雜了其它蛋白類的成份，萃取度只達30%～50%，選用時要特別注意。

高品質乳清蛋白不但具備了直接供給細胞營養的特性，更能迅速達到營養需求，對於抵抗力較差、食慾不佳吸收不良或是成長中的小孩都是很好的蛋白質來源。